Клецки по-индийски с паниром и шпинатом
1 стакан порубленного шпината,1 стакан свежеприготовленного панира,1/2 стакана муки из бурого риса,1/2 стакана нутовой муки (бесан, мука из турецкого горошка),2 перца среднего размера (лучше сорт Джалапено), мелко нарезать,1 чайная ложка разрыхлителя теста,1/2 чайной ложки кошерной соли.
