Чёрный кофе из Суахили
(4 порции)2 стакана воды, 5 ч ложек свежемолотого кофе,1 ч ложка молотой корицы,0,5 ч ложки кардамона,0,5 ч ложки имбиря,гвоздика,зёрна илики,сахар.Приготовление:Все пряности всыпьте в кипящую воду и варите 15 минут, затем засыпьте кофе и сахар и варите ещё 5 минут. Выключите огонь, дождитесь, когда осадок ляжет на дно, и разлейте по чашкам.
